Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 40
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 71-72
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 72 (mayo 1994), p. 23
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Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 22 (1999), p. 3-222
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Publicado en: Ateneo : revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoria, 4a época, año 7, n. 74 (nov. 1919), p. 3-8
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Publicado en: Ateneo : revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoria, 4a época, año 7, n. 75 (dic. 1919), p. 14-16
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Publicado en: Ateneo : revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoira, 4a época, año 8, n. 76 (en. 1920), p. 12-14
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Publicado en: Ateneo : revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoria, 4a época, año 8, n. 77 (feb. 1920), p. 8-15
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Publicado en: Ateneo : revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoria, 4a época, año 8, n. 78 (marzo 1920), p. 12-15
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Publicado en: Turismo aventura , Madrid, N. 25 (jul.-ag. 1995), p. 11-18
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 48 (abr. 2005), p. 23
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 57 (feb. 2006), p. 27
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Publicado en: Península , Barcelona, N. 5 (sept. [19]98), p. 94-101
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Publicado en: Comer y beber , Barcelona, Año 32 (sept. 1994), p. 94-95
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Publicado en: Desnivel : revista de montaña , Madrid, N. 99 (oct. 1994), p. 89
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Publicado en: Educación y biblioteca , Madrid, Año 14, n. 127 (en.-feb. 2002), p. 26
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Publicado en: Educación y biblioteca , Madrid, Año 14, n. 129 (mayo-jun. 2002), p. 36-38
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Publicado en: Educación y biblioteca , Madrid, Año 14, n. 129 (mayo-jun. 2002), p. 38
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Publicado en: Educación y biblioteca , Madrid, Año 2, n. 10 (nov. 1990), p. 22
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