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1
San Sebastián : Sendoa
, D.L. 1984
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2
Madrid : El País Aguilar
, D.L. 1995
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3
Madrid : El País-Aguilar
, D.L. 1995
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4
Oviedo : Nobel
, D.L. 1993
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5
Vitoria-Gasteiz : Diputación Foral de Álava, Servicio de Publicaciones
, D.L. 1985
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6
[Barcelona] : Salvat
, [2002]
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7
[S.l.] : MicoValdorba
, [2002]
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8
Barcelona ;
Madrid : Lunwerg
, [2003]
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9
Bilbo : Baigorri
, [2004]
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10
Burlada : S.P.C.
, 2004
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11
Barcelona : Destino
, 2004
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12
[Vitoria-Gasteiz] : Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava = Arabako Ostalaritza Elkartea
, D.L. 2004
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13
[Pamplona] : Gobierno de Navarra
, [2004?]
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14
Abadiño : Fundación Kalitatea Fundazioa
, [200-?]
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15
Legazpi : ZUM
, [2011]
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16
[Vitoria-Gasteiz] : Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava = Arabako Ostalaritza Elkartea
, [2006]
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17
Barcelona : Destino
, 2005
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18
Abadiño : Fundación Kalitatea Fundazioa
, [19-?]
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19
Bilbao : Cre & Com
, 2004
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20
Publicado en:
Bilbao , Bilbao, N. 72 (mayo 1994), p. 23
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