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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 45 (mayo 1999), p. 47-51
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 45 (mayo 1999), p. 63-65
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 185-186
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 30 (en. 1994), p. 17-18
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 63-64
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 91-95
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 122-125
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 129-133
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 101 (en. 1997), p. 11
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 41. geia ([1897] urrian 7an), p. 326
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 42. geia ([1897] urrian 14an), p. 330
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, [2. urtea, 43. geia] (1898 urriaren 27an), p. 338
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 43. geia ([1897] urrian 21an), p. 339-340
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 43. geia ([1897] urrian 21an), p. 340-341
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 43. geia ([1897] urrian 21an), p. 341
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 45. geia ([1897] zemendian 4an), p. 356
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, [2. urtea, 48. geia] (1898 lotazillaren 1an), p. 382
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 52. geia ([1897] lotazillan 23an), p. 409
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 14. geia (1899 iorrailaren 6an), p. 109-110
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 4. geia (1899 urtarrilaren 26an), p. 25
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