La Cocina de Angelita / Angelita Alfaro ; [fotografías de Miguel Angel Akerreta]

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

La Cocina de Nicolasa / Nicolasa Pradera ; prólogo de Gregorio Marañón

Madrid : Mayfe , D.L. 1970

Libro de cocina o pequeña recopilación de recetas culinarias / por Elvira Arias de Apraiz

Vitoria : [s.n.] , 1933

Repostería : dulces, pasteles y postres de todo el mundo / [traducción, J. Rubio]

Barcelona : H.M.B. , D.L. 1978

Las Recetas de los grandes maestros / Carlos Delgado

Madrid : Alianza Editorial , D.L. 1992

Libro de cocina o Pequeña recopilación de recetas culinarias / por Elvira Arias de Apraiz (Una vitoriana)

Vitoria : Rosario Apraiz Barreiro , D.L. 1974

El Menú de Karlos Arguiñano

[Zarauz] : [Karlos Arguiñano] , D.L. 1992

El Sabor de España / Xavier Domingo ; fotografías de Pierre Hussenot ; prólogo de Jean-ç Revel

[Barcelona] : Tusquets , D.L. 1992

Cuisine basque et béarnaise / Michel Barberousse

Paris : [s.n.] , 1950?-1970?]

Recetas económicas de pescado y sus aprovechamientos / José Castillo

[Fuenterrabía?] , D.L. 1975

Estire sus billetes en la cocina / José María Busca Isusi y Carmen Aguirre de Busca

Madrid : Confederación Española de Cajas de Ahorros , D.L. 1970

The Different flavours of Spain / Ana de Letamendía, Lourdes Plana ; Gonzalo Sol

[Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : El Viso , D.L. 1991

Cocina vasca / Genoveva Bernard

Barcelona [etc.] : Bruguera , 1974

365 recetas de cocina vasca / Ana-María Calera

León [etc.] : Everest , D.L. 1975

Gaste menos cocinando mejor : cocina vasca / por José Castillo

Fuenterrabía : José Castillo , D.L. 1977

Pintxos donostiarras / basado en una idea de Jaime Franco ; fotografías Alberto Pérez ; autor y coordinador Pedro Martín ; [prólogo de Juan Mari Arzak]

[Donostia-San Sebastián] : Lur , D.L. 1992

Viejas recetas de nuestros caseríos / José Castillo

[San Sebastián] : Caja de Ahorros Provincial de Guipúzcoa , 1977

Gran cocina navarra : etnografía, historia, gastronomía

Pamplona : Herper , D.L. 1992

Las Patatas

[Vitoria-Gasteiz] : Comisión de Álava de la Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País , [1981?]

El Menú de cada día / Karlos Arguiñano ; fotografías de Mikel Alonso ; dibujos de Arrastalu ; coordinación y supervisión de la edición Luis Rubio Gil

[Madrid] : RTVE ; Barcelona : Ediciones del Serbal , 1992