Pequeño recetario de platos típicos de Álava = Arabako plater herritar batzuk = Recueil de quelques recettes de la cuisine traditionnelle de la province d'Álava = A selection of re...

[Vitoria-Gasteiz] : Diputación Foral de Álava, Departamento de Cultura = Arabako Foru Aldundia, Kultura Saila , 1992

Gastronomia vasconum : cocina vasca = euskal sukaldatza = la cuisine basque = basque cookery = die Baskische Küche / Juan Do. de Echevarría

[Bilbao] : Eduardo Izquierdo , D.L. 1979

Akelarre / Pedro Subijana ; [fotografías, Juantxo Egaña y José Luis Galiana ; traducción al inglés, Emma Hennessy ; traducción al euskara, Nekane González Gerriko]

León : Everest , [2011]

Pintxos 2012

Hondarribia : Asociación Hostelería Hondarribia = Hondarribiko Ostalaritza Elkarteko = Hotel and Restaurant Association of Hondarribia , [2011]

Pintxatu / [sukaldariak, Edorta Lamo eta Iñigo Cojo ; musikari selekzioa, Fermin Muguruza ; diseinua eta maketazioa, Amaia García ; ilustrazioak, David Navascues ; argazkiak, Alex...

Irún : Talka ; Donostia : A Fuego Negro , [2009]

Jan eta izan (II) / [testua eta argazkiak, DHB 1]

Urnieta : Urnietako Salesiarren Ikastetxea , [201-?]