Les Secrets de la cuisine basque / histoires et recettes entendues par Alexandre de la Cerda ; préface Alain Pujol ; photos Guillaume Magrou

Biarritz : J&D , [1988]

Manuel de cuisine basque : cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine / Maïté Escurignan ; avec 12 dessins de Tillac

Bayonne : Harriet , 1988

La Cuisine du pays : Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays Basque : 500 recettes / recueillies par Simin Palay

Pau : Marrimpouey Jeune , D.L. 1970

La Cuisine rustique : Pays Basques / par Huguette Couffignal

Forcalquier : Robert Morel , cop. 1971

Cuisine basque et béarnaise / Michel Barberousse

Paris : [s.n.] , 1950?-1970?]

Gastronomia vasconum : cocina vasca = euskal sukaldatza = la cuisine basque = basque cookery = die Baskische Küche / Juan Do. de Echevarría

[Bilbao] : Eduardo Izquierdo , D.L. 1979

Manuel de cuisine basque : cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine / Maïté Escurignan ; avec 12 dessins de Tillac

Bayonne : Harriet , 1982

Cuisine basque et béarnaise / [M. Barberousse]

Paris : Barberousse , [198-?]

Recettes des sept provinces du Pays Basque : Zazpiak-bat / [recueillies par] Juan José Lapitz Mendia, Jeanine Pouget ; photographies, Alain Béguerie

Bordeaux : Aubéron , D.L. 1995

Cuisine pyrénéenne et basque / Pierrette Chalendar

Nîmes : C. Lacour , 1998

Tapas / Bernard et Jeanine Pouget ; photographies Alain Béguerie

[Bordeaux] : Aubéron , [1998]

Mon cochon de la tête aux pieds / Christian Parra ; avec la complicité de Gilles et Laurence Laurendon ; photos Jean-ç Rivière

Paris : Payot & Rivages , [1998]

Les Secrets de la cuisine basque / histoires et recettes entendues par Alexandre de La Cerda ; préface Alain Pujol

Biarritz : Atlantica , [1998]

La Cocina vasca de Pedro Subijana = La cuisine basque de Pedro Subijana = Basque cuisine by Pedro Subijana / Pedro Subijana, autor ; José Luis Galiana, fotografías ; Daniel Redondo...

[Donostia-San Sebastián] : Recetas Akelarre , [1999]

Saveurs et traditions gourmandes : Landes, Gascogne, Bigorre, Béarn, Pays Basque / Henri Combret

Biarritz : Atlantica , 1998

Pays Basque / texte, Sylvie Girard ; photographies, Christophe et Emmanuel Valentin

Amsterdam : Fanal , D.L. 1995

Saveur Pays basque / Bernard Arguello ; préface de Jacques Chancel

Anglet : Atlantica , [2003]

Les Recettes de Pays Basque / photos, Bernard Arguello

[Albi] : Grand Sud , [2003?]

Pequeño recetario de platos típicos de Álava = Arabako plater herritar batzuk = Recueil de quelques recettes de la cuisine traditionnelle de la province d'Álava = A selection of re...

[Vitoria-Gasteiz] : Diputación Foral de Álava, Departamento de Cultura = Arabako Foru Aldundia, Kultura Saila , 1992

Cuisine basque d'hier et d'aujourd'hui / Michel Barberousse

Biarritz : Ttiki , imp. 1989