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1
[Barcelona] : Salvat
, [2002]
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2
Pamplona : Herper
, D.L. 1992
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3
Madrid [etc.] : Everest
, D.L. 1991
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4
[Pamplona] : Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos
, [1998]
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5
Madrid : Guías Azules de España
, 2014
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6
[Pamplona] : Gobierno de Navarra
, [2004?]
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7
[Pamplona] : Gobierno de Navarra
, [201-?]
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8
Publicado en:
Avnia , N. 7 (verano 2004) = 7. zki. (2004ko uda), p. 114-119
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Artículo de revista
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9
[S.l.] : Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra
, [2009]
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10
[Donostia] : Kriselu
, D.L. 1990
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11
[Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
: El Viso
, D.L. 1991
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12
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13
Bilbao : Sua
, 2018
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14
León : Everest
, D.L.2008
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15
Madrid : Tikal
, [2013]
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