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1
Publicado en: Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998 / Museo Nacional de Antropología , Huesca : La Val de Onsera, 1999, P. 1080-1090
Artículo de libro -
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Publicado en: El Camino de Santiago y la sociedad medieval : actas de la reunión científica, Logroño, 12 a 23 de abril de 1999 , Logroño : Instituto de Estudios Riojanos : Ayuntamiento de Logroño, [2000], P. 47-64
Artículo de libro