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  1. 1
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    Publicado en: Bulletin du Musée Basque , Bayonne, No 13 (1er-2ème trimestre 1937), p. 1-5
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  2. 2
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    Publicado en: Cuadernos de alzate , Madrid, N. 1 (invierno 1984/1985), p. 79-84
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de alzate , Madrid, N. 2 (primavera 1985), p. 42-57
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de alzate , Madrid, N. 3 (1986/1), p. 21-34
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Vasconia : cuadernos de historia-geografía , Donostia, N. 24 (1996), p. 217-258
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Vasconia : cuadernos de historia-geografía , Donostia, N. 26 (1998), p. 41-48
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 5 (en.-abr. [19]87), p. 37-44
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 6 (abr.-sept. [19]87), p. 48-64
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 10 (sept.-dic. 1988), p. 15-24
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 12 (mayo-nov. 1989), p. 19-24
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 14 (feb. 1991), p. 33-45
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 16 (mayo 1997), p. 19-31
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 16 (mayo 1997), p. 33-43
    Artículo de revista
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 18 (1998), p. 245-249
    Artículo de revista
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Egan , San Sebastián, 2a época, v. 9, (en.-abr. 1957), p. 9-11
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Príncipe de Viana. Suplemento de ciencias sociales , Pamplona, Año 17, n. 16 (1997), p. 43-77
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal , Vitoria-Gasteiz, N. 136 (4 dic. 1999), p. 1, II-III
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de sección. Sociedad, ciencia y tecnología , Donostia, 1 (1994), p. 333-356
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Vasconia : cuadernos de historia-geografía , Donostia, N. 26 (1998), p. 111-124
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 43-58
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