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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 24 (27 dic. 1989), p. 34
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 58 (feb. 1993), p. 3
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 19. geia (1899 maiatzaren 11an), p. 152
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 93-108
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, [2. urtea, 47. geia] (1898 zemendiaren 24an), p. 372
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 134 (en. 2000), p. 21
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 21 (1998), p. 155-193
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 24 (2001), p. 45-76
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 5 (1982), p. 498-500
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Mediatika : cuadernos de medios de comunicación , Donostia, N. 6 (1997) ; p. 107-125
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Mediatika : cuadernos de medios de comunicación , Donostia, N. 6 (1997) ; p. 188-190
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 5 (en.-abr. [19]87), p. 52-55
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 10 (sept.-dic. 1988), p. 97-102
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 14 (feb. 1991), p. 3-7
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 14 (feb. 1991), p. 9-16
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 14 (feb. 1991), p. 17-21
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 14 (feb. 1991), p. 23-31
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Egan , San Sebastián, 2a época, v. 23 (en.-dic. 1964), p. 36-47
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 5 (21 marzo 1988), p. 1
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 10 (27 sept. 1988), p. 12
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