Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 5, n. 10 (jul.-dic. 1975), p. 5-43
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Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 17, n. 37 (en.-abr. 1987), p. 113-139
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 17 (10-17 en. 1980), p. 28-32
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 1, n. 3 (27 sept.-4 oct. 1979), p. 16-17
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 18 (17-24 en. 1980), p. 40-41
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 1, n. 6 (18-25 oct. 1979), p. 42-43
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 15-18
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 61-63
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 60-61
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Publicado en: Cambio 16 , ISSN 0211-285X, Madrid:Información y Publicaciones,[1971]-, N. 1063 (6 abr. 1992), p. 12-16, 18, 20-[21]
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Publicado en: Cambio 16 , ISSN 0211-285X, Madrid:Información y Publicaciones,[1971]-, N. 1066 (27 abr. 1992), p. 109
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Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 613 (10 feb. 1984), 72- 75 or.
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