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1Madrid : Fuerza Nueva , 1972Libro
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2Pasajes : [s.n.] , 1930Libro
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3[Vitoria-Gasteiz] : Fundación Sancho el Sabio , 2002Libro
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Publicado en: Avnia , N. 13 (invierno 2005) = 13. zki. (2005eko negua), p. 110-120
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 61 (sept. 2006), p. 21-23
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 19
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7
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 26
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Publicado en: Economía vascongada : revista mensual de la Cámara Oficial de Comercio y Navegación de Guipúzcoa , ISSN 0211-0954, Año 43, n. 502 (dic. 1986), p. 25-26
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9
Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , Bilbo, 49 (1991ko otsaila), p. 39-40
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10
Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , Bilbo, 51 (1994ko uztaila), p. 34-37
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Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , Bilbo, N. extraordinario (2) (1978ko abendua), p. 4-11
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Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , San Sebastián, N. 5 (1974), p. 24-25
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 3-5
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 7 (1981), p. 65-76
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 11 (1985), p. 7-12
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 52-54
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 15 (1987), p. 9-38
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Publicado en: Historia contemporánea , Leioa (Bizkaia), N. 20 (2000), p. 205-224
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Publicado en: Ikastaria : cuadernos de educación , Donostia, N. 11 (2000), p. 129-134
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Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 17 (1998), p. 19-31