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Publicado en: Cuisine du terroir , Grenoble, No 9 (mai-juin 1996), p. 53-70
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Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., N. 1055, extra Navidad (15 dic. 1996), p. 96-100
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Publicado en: El pais semanal , Madrid, N. 1107 (14 dic. 1997), p. 87-92
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Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País , San Sebastián-Donostia, Año 42, cuaderno 3-4 (1986), p. 649-673
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Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 452 (3 ag. 1980), p. 47
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Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 506 (10 ag. 1981), p. 49
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 713 (24-30 jun. 2001), p. 76-77
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 714 (1/7 jul. 2001), p. 78-79
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 716 (15/21 jul. 2001), p. 70-71
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 717 (22/28 jul. 2001), p. 64-65
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 715 (8/14 jul. 2001), p. 76-77
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 718 (29 jul./4 ag. 2001), p. 64-65
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 719 (5/11 ag. 2001), p. 66-67
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 720 (12/18 ag. 2001), p. 64-65
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 721 (19/25 ag. 2001), p. 64-65
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 724 (9/15 sept. 2001), p. 72-73
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 725 (16/22 sept. 2001), p. 76-77
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 722 (26 ag./1 sept. 2001), p. 64-65
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 723 (2/8 sept. 2001), p. 64-65
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