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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 67. alea (1993ko urtarrila), p. 3-15
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 73-74. alea (1993ko uztaila-abuztua), p. 10-11
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 78. alea (1993ko abendua), p. 16-17
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 29 (oct. 1993), p. 114-119
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 30 (en. 1994), p. 14-16
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Bilduma , Rentería, 8 (1994), p. 9-31
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  7. 7
    Cubierta
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Estrategia empresarial del País Vasco , Bilbao, año I, n. 13 (1-15 sept. 1993), p. 34
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 75. (1993ko martxoa-apirila), p. 11-16
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 75. (1993ko martxoa-apirila), p. 135-149
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 75. (1993ko martxoa-apirila), p. 151-159
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 75. (1993ko martxoa-apirila), p. 186-191
    Artículo de revista
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 76. (1993ko maiatza-ekaina), p. 115-120
    Artículo de revista
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 76. (1993ko maiatza-ekaina), p. 133-138
    Artículo de revista
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 77/78. zki. (1993ko uztaila-urria), p. 11-32
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 77/78. zki. (1993ko uztaila-urria), p. 176-181
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 79. zki. (1993ko azaroa-abendua), p. 11-20
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 79. zki. (1993ko azaroa-abendua), p. 20-25
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 79. zki. (1993ko azaroa-abendua), p. 25-29
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 79. zki. (1993ko azaroa-abendua), p. 35-40
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