Basques aux fourneaux / texte de Ludivine Charniguet ; photographies de Christophe Lebrun ; conseil vins de Xenia Theodotou Schneider ; préface de Christian Etchebest

[Saint-Pée-sur-Nivelle] : Artza , [2009]

Cuisine basque traditionnelle / José Castillo ; cuisiné par José Juan Castillo ; [traduction, Haizea Parot Arizabaleta]

Donostia : Ttarttalo , [2010]

Le piment d'Espelette : de la corde à la poudre__ : recettes et astuces / Anne Lefeuvre, Clelia Ventura

Saint-Jean-de-Luz : Barnea Productions , [2011]

Le piment d'Espelette : dix façons de le préparer / Christophe Spotti

Paris : Les Éditions de l'Épure , [2011]

Cuisine de saison au Pays Basque / Josema Azpeitia ; [traduction, Pablo Stinus Jiménez ; photographies, Xavier Landa]

Baiona : Elkar , [2011]

Guide de gastronomie / [conception et réalisation, ACC Comunicación ; photographies, Agustín Sagasti... (et al.) ; rédaction des textes, Javier Urroz

[Vitoria-Gasteiz] : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2006

Tapas à la plancha / Marie-Annick Aviotte ; photographies de Philippe Roy

[Bordeaux] : Aubéron , D.L. 2012

Cuisine végétarienne : à préparer simplement à la maison / Karmen Sobejano ; [photo, Juantxo Egaña ; traduction, Haizea Parot Arizabaleta]

Donostia : Ttarttalo , D.L. 2007

Tapas : pinchos de Donostia : plus de 500 recettes / [compilées par] Pedro Martín ; [traduction, Antxon Amilibia]

Donostia : Ttarttalo , [2007]

Les meilleures tapas de Donostia / Pedro Martín

Donostia : Ttarttalo , 2008

Soirée tapas : pintxo insolites de Donostia / Josema Azpeitia ; traduction, Haizea Parot Arizabaleta

Baiona : Elkar , 2009

Manger et grandir : [200 recettes pour une bonne alimentation enfantine] / Amaia Díaz de Monasterioeguren ; [traductions, Haizea Parot Arizabaleta et Pablo Stinus]

Baiona : Elkar , 2010

Tapas : pinchos, raciones, tortillas, cazuelitas, fritos / Carlos Herrera ; photographies, Becky Lawton ; traduction en français, Cillero & de Motta

[Bordeaux] : Aubéron , D.L. 2009

Sublimes produits : [par des chefs et des producteurs du Pays basque] / Catherine Marchand ; photos de Kepa Etchandy

Legazpi : ZUM , D.L. 2018

Je suis un carnet de pêcheur trouvé sur une plage basque / Pierrette Chalendar

[Urrugne] : Pimientos , D.L. 2020

Basque : une virée gastronomique entre mer et montagne : 100 recettes autour des produits du terroir / Pascal Arcé ; photographies Louis Laurent Grandadam ; textes Pierrick Jégu

[Paris] : La Martinière , D.L. 2021

Tupinietan! a vos marmites! : le secret des bouchers-charcutiers basques enfin devoilé! : la crepinette de Bayonne / par Denis Brillant

Tapas du Pays Basque : les meilleures recettes / [auteur, Pedro Martín Villa ; photographie, Josep Malo Roig et Eric Junyent]

San Sebastián : Travel Bug , [2013]

A table___ : chez les basques : ou l'art de se régaler entre mer et montagne / Elisabeth de Meurville ; photographies, Hervé Amiard

Grenoble : Glénat , [2009]

Pintxatu / [sukaldariak, Edorta Lamo eta Iñigo Cojo ; musikari selekzioa, Fermin Muguruza ; diseinua eta maketazioa, Amaia García ; ilustrazioak, David Navascues ; argazkiak, Alex...

Irún : Talka ; Donostia : A Fuego Negro , [2009]