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  1. 801
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    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 138. alea (1998ko abendua), p. 10-16
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  2. 802
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 138. alea (1998ko abendua), p. 16-17
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  3. 803
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 141. alea (1999ko martxoa), p. 21-23
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  4. 804
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 42 (abr. 1998), p. 31-32
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  5. 805
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 127. alea (1998ko urtarrila), p. 3-15
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  6. 806
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 43 (ag. 1998), p. 18-21
    Artículo de revista
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  7. 807
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 43 (ag. 1998), p. 22-28
    Artículo de revista
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  8. 808
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 5-6
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  9. 809
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 29
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  10. 810
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 33
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  11. 811
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 36
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  12. 812
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 40
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  13. 813
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 46
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  14. 814
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 48
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  15. 815
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 112 (en. 1998), p. 9
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  16. 816
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 17
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  17. 817
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 112 (en. 1998), p. 16
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  18. 818
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 24
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  19. 819
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 112 (en. 1998), p. 18, 20-21
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  20. 820
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 112 (en. 1998), p. 18
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