La Imagen del restaurante y las cartas
| Número de control: | 165662 Artículo de revista |
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| Autor Principal: | Ansón Oliart, Rafael |
| Otros Autores: | Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián), Seminario de Restauración (1o. 1989. Donostia-San Sebastián) |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: . I Seminario de Restauración , Seminario de Restauración (1o. 1989. Donostia-San Sebastián), San Sebastián, N. 19 (jun. 1989), p. 51-56 |