El Ars Cisoria desde una perspectiva antropológica : un acercamiento a la mentalidad en Navarra desde su gastronomía
| Número de control: | 201685 Artículo de revista |
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| Autor Principal: | Orduna Portús, Pablo Miguel |
| Idioma: | Español |
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Publicado en: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra , Pamplona, Año 34, n. 77 (2002), p. 259-299 |