Pedro Subijana : restaurante Akelarre : [huevo con caviar sobre puré de coliflor y mantequilla de cebollino ; Corderito asado, servido sin huesos, con nube de patata frita y ensalada gelatino al dente]
| Número de control: | 243908 Artículo de revista |
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| Autor Principal: | Subijana, Pedro |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Acceso electrónico: |
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Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 634 (19 dic. 1999), p. 108-109 |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
|---|---|---|---|---|---|
Artículo de Revista |
SNV | SNV 26213 | 135050 |
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