Enrique Martínez : restaurante Maher : [Láminas de patata, "foie" y pera caramelizada con melaza de vino ; Paté de perdiz y "gelée" de su escabeche con texturas de apio]
| Número de control: | 243910 Artículo de revista |
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| Autor Principal: | Martínez, Enrique |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Acceso electrónico: |
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Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 634 (19 dic. 1999), p. 116 |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
|---|---|---|---|---|---|
Artículo de Revista |
SNV | SNV 26215 | 135053 |
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