Mugaritz : la cocina como ciencia natural
Número de control: | 308795 Libro |
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Autor Principal: | Aduriz, Andoni Luis 1971- |
Otros Autores: | Jorgensen, Per-Anders, López de Zubiría, José Luis |
ISBN: |
978-84-1554-114-1 |
Idioma: | Español |
Publicación: | Barcelona : RBA , 2012 |
Edición: | [1? ed. en español] |
Descripción física: |
253 p. : fot. ; 30 cm |
Materia: | |
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