Escuela de carnes : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso
| Número de control: | 398085 Libro |
|---|---|
| Autor Principal: | Erauzkin, Iker 1976- |
| Otros Autores: | Sánchez, José Luis, Montoro, Marian, Casanovas Freixas, Angels |
| ISBN: |
978-84-17273-62-0 |
| Idioma: | Español |
| Publicación: | Barcelona : Larousse , D.L. 2018 |
| Descripción física: |
255 p. : fot. ; 24 cm |
| Materia: | |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
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Libro |
ATV | ATV 63510 | 193594 |
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