Manual del cocinero, cocinera, repostero, pastelero, confitero y botillero : con el método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa
Número de control: | 52529 Libro |
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Otros Autores: | Rementería Fica, Mariano de 1786-1841 |
Idioma: | Español |
Publicación: | Valencia : Librerías París-Valencia , D.L. 1992 |
Descripción física: |
376, 14 p. ; 16 cm |
Materia: |
Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
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Libro
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ATV | ATV 25022 | 50811 |
Disponible
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