Larousse gastronomique en español
Recoge información sobre cocineros y cocina vasca, incluyendo algunas recetas de los mismos
Número de control: | 83888 Libro |
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Otros Autores: | Santamaría, Santi, Robuchon, Joël |
ISBN: |
84-8332-527-6 |
Idioma: | Español |
Publicación: | [Barcelona] : Larousse , [2004] |
Edición: | Ed. española |
Descripción física: |
X, 1222 p. : fot. ; 27 cm |
Materia: | |