BCulinaryLab-ek eta Mater Iniciativa-k, Peruko produktuen ikerketa gastronomikoa bultzatzeko hitzarmen bat sinatu dute
Basque Culinary Center-en, Joxe Mari Aizega Zuzendari Nagusiak eta Virgilio Martínez chefak akordioa izenpetu dute gaur center-a BCC-n.
| Publicación: |
Mondragon Unibertsitatea
2020
|
|---|---|
| Materia: | |
| Acceso electrónico SOLREBILTEGIA: |
https://hdl.handle.net/20.500.11984/4511 |