Prólogo a «La historia de la confitería y repostería vasca»
Prólogo a la obra "Historia de la Confitería Vasca" de José María Gorrochategui Picassarri. Juan Garmendia Larrañaga considera este libro como un complemento al Museo de Confitería creado por el mismo Gorrochategui.
| Idioma: | Spanish |
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| Publicación: |
Eusko Ikaskuntza
2007
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| Materia: | |
| Acceso electrónico SOLRHEDATUZ: |
http://hedatuz.euskomedia.org/4211/ |