La industrialización lechera : las centrales lecheras
Análisis de las industrias lácteas en Euskal Herria atendiendo a distintos aspectos : volumen de litros de leche, empresas, tipos de elaboraciones, calidad, etc.
| Idioma: | Spanish |
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| Publicación: |
Eusko Ikaskuntza
1981
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| Materia: | |
| Acceso electrónico SOLRHEDATUZ: |
http://hedatuz.euskomedia.org/8249/ |