Escuela de carnes : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / textos Iker Erauzkin ; coordinación de la edición Angels Casanovas Freixas ; fot...

Barcelona : Larousse , D.L. 2018

Con esta receta sí me atrevo : platos fáciles y originales / Asociación de Carniceros y Charcuteros de Gipuzkoa ; coordina, Federación Mercantil de Gipuzkoa = Errezeta honekin bai...

[S.l.] : [Asociación de Carniceros y Charcuteros de Gipuzkoa?] , 201-?]

Recetario de carnes : aves, carnes rojas y caza / [recetas cedidas por Angelita Alfaro...(et al.)]

Donostia : Ttarttalo , [2014]

La Carne en nuestra cocina : las mejores recetas para vaca, cordero y cerdo / Txuno Etxaniz ; [fotografías, Mikel Andueza]

[Bilbao] : Lur , [2002]

Las Carnes / [recopila] Carmen Aranzadi

[Donostia-San Sebastián] : R&B , [1998]