Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 28, n. 78 (en.-marzo 1998), p. 91-119
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 56 (abr. 2004), p. 70-82
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 57-68
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 54 (mayo 2003), p. 54-59
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Historia contemporánea , Leioa (Bizkaia), N. 19 (1999), p. 259-273
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: La ilustración de Álava , Vitoria, T. 9, n. 12 (30 oct. 1889), p. 11-12
Acceso online a la revista
Artículo de revista

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 113-117
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 63-64
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: . Jornadas Nacionales sobre Renacimiento Español , Jornadas Nacionales sobre Renacimiento Español (1990. Pamplona y Estella)
Publicado en: Príncipe de Viana , Pamplona, Año 52, anejo 12 (1991), p. 187-196
Ver documento
Artículo de revista