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  1. 1
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 109
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  2. 2
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    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 16 (4-10 en. 1980), p. 41
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  3. 3
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 32 (nov. 2003), p. 25
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  4. 4
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 51-68
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  5. 5
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 7-15
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  6. 6
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 24 (feb. 2003), p. 23
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 18 (jul.-ag. 2002), p. 27
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 16 (mayo 2002), p. 23
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  9. 9
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 142 (oct. 2000), p. 27
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  10. 10
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 139 (jun. 2000), p. 26-27
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  11. 11
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 25, n. 289 (marzo 1969), p. 33
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  12. 12
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 11, n. 130 (dic. 1955), p. 27
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  13. 13
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 11, n. 126 (ag. 1955), p. 10-12
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  14. 14
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 7, n. 81 (nov. 1951), p. 11-13
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  15. 15
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 5, n. 56 (oct. 1949), p. 18-20
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  16. 16
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 116-118
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  17. 17
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 37-39
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  18. 18
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 36 (en. 1996), p. 61-64
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  19. 19
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 127
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  20. 20
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 114-116
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