Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 57-68
Artículo de revista Cargando...

Publicado en: Estilo. , Madrid : Diario El País, [1988]-., Año 3, n. 113 (16 dic. 1990), p. 44-45
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Estilo. , Madrid : Diario El País, [1988]-., Año 2, n. 61 (17 dic. 1989), p. 34-45
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Estilo. , Madrid : Diario El País, [1988]-., Año 2, n. 53 (22 oct. 1989), p. 62-67
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Estilo. , Madrid : Diario El País, [1988]-., Año 2, n. 34 (11 jun. 1989), p. 30-33
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Estilo. , Madrid : Diario El País, [1988]-., Año 1, n. 10 (24 dic. 1988), p. 26-38
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., 2a época, año 12, n. 557 (13 dic. 1987), p. 113
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., 2a época, año 11, n. 506 (21 dic. 1986), p. 134
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Apicius : cuaderno de alta gastronomía. , Barcelona : Montagud, [2003]-., N. 06 (mayo 2006), p. 158-169
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: España gastronómica. , Madrid : Restauradores, 1992-., [1992], p. 260-261
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: España gastronómica. , Madrid : Restauradores, 1992-., [1992], p. 246-247
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Escapada : tu revista práctica para descubrir España__ y las maravillas del mundo. , Madrid : Ediciones Periodísticas Adsen, [1997]-., Año 7, n. 70 (oct. 2003), p. 36-37
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Epoca. , Madrid : Difusora de Información Periódica, [1985]-., N. 481 (16 mayo 1994), p. 101
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Envero , Logroño, N. 20 (nov. 2004), p. 26-29
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Class , Barcelona, N. 19 (dic. 1991), p. 107
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Comer y beber , Barcelona, Año 29 (en. 1991), p. 40-46
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Club de Gourmets , Madrid, Año 18, n. 218 (jun. 1994), p. 67-78
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Club de Gourmets , Madrid, Año 23, n. 284 (dic. 1999), p. 43-62
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Epoca , Madrid, N. 196 (5-11 dic. 1988), p. 112-115
Ver documento
Artículo de revista

Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 506 (10 ag. 1981), p. 49
Ver documento
Artículo de revista