Cocina : consejos prácticos, el mercado, la despensa, la bodega, la cocina y sus dependencias, operaciones culinarias, recetas, menús, adorno y presentación de los platos, regímene...

Madrid : Espasa-Calpe , 1962

El Amparo : [sus platos clásicos] / Ursula, Sira y Vicenta de Azcaray y Eguileor

Bilbao : [s.n.] , 1930

La Cocina de Nicolasa / Nicolasa Pradera ; prólogo de Gregorio Marañón

Madrid : Rivadeneyra , 1933

Confitería y repostería / María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere)

Madrid : Espasa-Calpe , 1945

Osasuna, merketza ta yanaritzaz / Eskauriatza'ren Azpeitia'tar Julene'k eginiko liburua

Bilbao : Editorial Vasca , [1922?]

Recetas de cocina de abuelas vascas : Gipuzkoa - Bizkaia / [recopiladas por] José Castillo

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

La Cocina de Angelita / Angelita Alfaro ; [fotografías de Miguel Angel Akerreta]

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

Recetas de 200 cocineros de sociedades vascas / [recopiladas por] José Castillo

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

Manuel de cuisine basque : cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine / Maïté Escurignan ; avec 12 dessins de Tillac

Bayonne : Harriet , 1988

Gastronomía en Álava / Patxi Antón

[Vitoria-Gasteiz] : Caja de Ahorros de Vitoria y Álava = Araba eta Gasteizko Kutxa , D.L. 1991

El Cocinero religioso / Antonio Salsete ; introducción, transcripción y notas Víctor Manuel Sarobe Pueyo

[Pamplona] : Gobierno de Navarra, Departamento de Educación, Cultura y Deporte , D.L. 1990

Viejas recetas de nuestros caseríos / [recopiladas por] José Castillo

Donostia-San Sebastián : Ttarttalo , D.L. 1990

Recetas de pescado / José Castillo

Donostia-San Sebastián : Ttarttalo , D.L. 1990

Cocinar por afición : (Maritxu, me voy a la sociedad) / Rafael García Santos, Mikel Corcuera

San Sebastián : Rafael García Santos , 1990

Les Secrets de la cuisine basque / histoires et recettes entendues par Alexandre de la Cerda ; préface Alain Pujol ; photos Guillaume Magrou

Biarritz : J&D , [1988]

Libro de cocina "El bosquecillo" : Escuela de Cocina Navarra / profesora Ma. Rosario Aldaz

[Pamplona] : María Rosario Aldaz , 1989

Por aquí, la buena cocina-- / a la manera de çe Bernard

[S.l.] : Magefesa , D.L. 1961

Gastronomía de Navarra / por Rafael García Santos

[Donostia] : Kriselu , D.L. 1990

Geno y su cocina / por Genoveva Ruiz Zabalza

[Pamplona?] , D.L. 1982

400 platos internacionales (pescado y marisco) de la clásica y de la nueva cocina vasca : con cientos de ilustraciones en negro y a todo color / textos redactados por un grupo de p...

Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca , D.L. 1990