Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 179-208
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Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
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Publicado en: Bilbo Bilbao : bizia, paisaia, sinboloak / [argitaratzailea, Enrique Ayerbe Echebarria] , Oiartzun : Sendoa, 1994, p. 164-166
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Publicado en: Donostia San Sebastián : bizia, paisaia, sinboloak / [editorea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak Pablo Areso...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 126-127
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Publicado en: Donostia San Sebastián : bizia, paisaia, sinboloak / [editorea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak Pablo Areso...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 120-122
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Publicado en: Gasteiz : bizia, paisaia, sinboloak / [argitaratzailea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak, Eugenio Ruiz Urrestarazu...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 202-207
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Publicado en: Gasteiz : bizia, paisaia, sinboloak / [argitaratzailea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak, Eugenio Ruiz Urrestarazu...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 184-201
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Publicado en: Gasteiz : bizia, paisaia, sinboloak / [argitaratzailea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak, Eugenio Ruiz Urrestarazu...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 172-183
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Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 1017-1022
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Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 442-448
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Publicado en: Etnicidad y violencia / Jose A. Fernández de Rota y Monter (ed.) , A Coruña : Universidade da Coruña, 1994, p. 77-100
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Publicado en: La Tribuna de "El Sitio" : 125 años de expresión libre en Bilbao (1875-2000) , [Bilbao] : Sociedad "El Sitio", [2001], p. 669-679
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Publicado en: Intervención y diseños rurales : (campesinos, bienestar social y antropología) / Kepa Fernández de Larrinoa (editor) ; Emilio Majuelo Gil...[et al.] , Vitoria-Gasteiz : Escuela Universitaria de Trabajo Social, 1996, p. 15-40
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Publicado en: Sociedad rural, desarrollo y bienestar / Kepa Fernández de Larrinoa (editor) , Vitoria-Gasteiz : Escuela Universitaria de Trabajo Social, [1998], p. 281-300
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Publicado en: . Memoria y creatividad : I Jornadas de Estudios Barojianos / Jesús Azcona (dir.) , Jornadas de Estudios Barojianos (1a), [Bilbao] : Universidad del País Vasco, Servicio Editorial = Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua, 2000, p. 77-124
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Publicado en: El Bienestar en la cultura : estudios de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación en homenaje al profesor Iñaki Domínguez Vázquez , Bilbao : Universidad del País Vasco, Servicio Editorial = Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua, [2000], p. 521-534
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Publicado en: El Bienestar en la cultura : estudios de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación en homenaje al profesor Iñaki Domínguez Vázquez , Bilbao : Universidad del País Vasco, Servicio Editorial = Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua, [2000], p. 249-290
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Publicado en: Basque Cultural Studies / edited by William A. Douglass...[et al.] , Reno : University of Nevada, 1999, p. 178-204
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Publicado en: Basque Cultural Studies / edited by William A. Douglass...[et al.] , Reno : University of Nevada, 1999, p. 149-177
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Publicado en: Dote y matrimonio en los paises mediterráneos / compilado por John G. Peristiany ; traducción de Ma del Carmen Ruiz de Elvira , Madrid : Centro de Investigaciones Sociológicas : Siglo XXI de España, 1987, p. 193-224
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