Escuela de carnes : utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso / textos Iker Erauzkin ; coordinación de la edición Angels Casanovas Freixas ; fot...

Barcelona : Larousse , D.L. 2018

La carne de vacuno : un alimento lleno de propiedades = Abelgorri okela : onuraz betetako elikagaia / autores = egileak Universidad del País Vasco-Euskal Herriko Unibertsitatea y U...

[Arkaute?] : Hazi Fundazioa , [201-?]

Consejos, trucos y recetas para la carne de vacuno / Consejo Regulador del Label Vasco de Calidad Alimentaria = Abelgo[r]ri okela prestatzeko zenbait aholku, truku eta errezeta / E...

Vitoria-Gasteiz : Consejo Regulador del Label Vasco de Calidad Alimentaria = Elikagai Kalitatezko Euskal Labelaren Kontseilu Arauemalea , [200-?]

Con esta receta sí me atrevo : platos fáciles y originales / Asociación de Carniceros y Charcuteros de Gipuzkoa ; coordina, Federación Mercantil de Gipuzkoa = Errezeta honekin bai...

[S.l.] : [Asociación de Carniceros y Charcuteros de Gipuzkoa?] , 201-?]

Recetario de carnes : aves, carnes rojas y caza / [recetas cedidas por Angelita Alfaro...(et al.)]

Donostia : Ttarttalo , [2014]

Okelaren sukaldaritza : haragi, hegazti eta ehiza / [utzitako errezetak Angelita Alfaro...(et al.)]

Donostia : Ttarttalo , [2014]

Normalización del control oficial en mataderos de grandes especies de la C.A.P.V. = Kontrol ofizialaren normalizazioa EAE-ko espezie handien hiltegietan / [autores = egileak, Lucía...

Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2007

Haragia ere, bizi-poz

[S.l.] : [s.n.] , [2005?]

Euskal okela : calidad de marca-marca de calidad = markako kalitatea-kalitatezko marka

[S.l.] : [s.n.] , [200-?]

Okelak / [biltzaile] Carmen Aranzadi

Donostia : Hiria , [2002]

La Carne en nuestra cocina : las mejores recetas para vaca, cordero y cerdo / Txuno Etxaniz ; [fotografías, Mikel Andueza]

[Bilbao] : Lur , [2002]

Las Carnes / [recopila] Carmen Aranzadi

[Donostia-San Sebastián] : R&B , [1998]

Esne eta haragi sortzearen azterketa Gipuzkoako baserrietan : 1972-1975 / "Lurgintza"

[Donostia-San Sebastián] : Gipuzkoako Aurrezki Kutxa Probintziala , D.L. 1977

Estudio de la producción de leche y carne en caseríos de Guipúzcoa : 1972-1975 / Cooperativa "Lurgintza"

[Donostia-San Sebastián] : Caja de Ahorros Provincial de Guipúzcoa , D.L. 1977

La Carne y los consumidores : trabajo sobre la carne y los productos cárnicos dedicado a los consumidores = Haragia eta kontsumitzaileak : haragiari eta haragi-produktuei buruzko l...

Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen-Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 1987

Reestructuración de la economía vasca : estrategía industrial, fase II. Sector de industrias cárnicas / IKEI = Ikerketarako Euskal Institutoa = Instituto Vasco de Estudios e Invest...

[San Sebastián] : IKEI , 1981?]