Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., 3a época, año 20, n. 247 (12 nov. 1995), p. 108-109
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Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., 3a época, año 20, n. 225 (11 jun. 1995), p. 136-137
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 16 (4-10 en. 1980), p. 41
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 32 (nov. 2003), p. 25
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 51-68
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 7-15
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 24 (feb. 2003), p. 23
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 18 (jul.-ag. 2002), p. 27
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 16 (mayo 2002), p. 23
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 142 (oct. 2000), p. 27
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 139 (jun. 2000), p. 26-27
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 25, n. 289 (marzo 1969), p. 33
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 11, n. 130 (dic. 1955), p. 27
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 11, n. 126 (ag. 1955), p. 10-12
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 7, n. 81 (nov. 1951), p. 11-13
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 5, n. 56 (oct. 1949), p. 18-20
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Publicado en: El Semanal , Madrid, N. 776 (8/14 sept. 2002), p. 68-69
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 116-118
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 37-39
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 36 (en. 1996), p. 61-64
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