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    Barcelona : Bellaterra , [2014]
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    Madrid : Delegación en Corte, Departamento de Publicaciones , 2005
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  3. 3
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    Paris : Leleux , 1838
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    Reno : Center for Basque Studies, University of Nevada, Reno , [2007]
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  5. 5
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 179-208
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  6. 6
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
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  7. 7
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    Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 1017-1022
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  8. 8
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    Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 190-195
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  9. 9
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    Publicado en: La Tribuna de "El Sitio" : 125 años de expresión libre en Bilbao (1875-2000) , [Bilbao] : Sociedad "El Sitio", [2001], p. 37-64
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  10. 10
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    Publicado en: Nacionalismo vasco : un proyecto de futuro con 100 años de historia / [koordinazio taldea = equipo de coordinación, Iñigo Urkullu...(et al.)] , [Artea] : Sabino Arana Kultur ELkargoa = Fundación Sabino Arana, 1998, T. I, p. 83-92
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  11. 11
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    Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 291-300
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  12. 12
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    Publicado en: . Mantenu Biltzarra : mantenuaren arazoak gizarte garatuetan = Symposium de Nutrición : problemas de la nutrición en las sociedades desarrolladas / II Congreso Mundial Vasco , Symposium de Nutrición (1987. Donostia-San Sebastián), Vitoria-Gasteiz : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1988, p. 329-350
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  13. 13
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    Donostia : Euskal-Esnalea , 1920
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  15. 15
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    Bayonne : Société d'Edition et d'Imprimerie du Sud-Ouest , 1946
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  16. 16
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    Paris : C. Reinwald et Cie , 1878
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  17. 17
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    Zarauz : Icharopena , 1959-1966
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