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  1. 1
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    Barcelona ; Madrid : Lunwerg , [1998]
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  2. 2
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    Publicado en: Oro , Madrid, N. 61 (marzo 2003), p. 46-49
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  3. 3
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    Publicado en: Oro , Madrid, N. 41 (marzo 1998), p. 47-49
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  4. 4
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    León : Everest , [2000]
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  5. 5
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 13 (1986), p. 19-20
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  6. 6
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    Publicado en: . I Seminario de Restauración , Seminario de Restauración (1o. 1989. Donostia-San Sebastián), San Sebastián, N. 19 (jun. 1989), p. 51-56
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  7. 7
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    Publicado en: Ronda Iberia. , Madrid : Iberia, [1974?]-., Abr. 2008, p. 36-39
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  8. 8
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    Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 690 (26 jul. 1995), p. 69
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  9. 9
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    Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 579 (7 jun. 1993), p. 130-131
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  10. 10
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    Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 708 (27 nov. 1995), p. 104-105
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  11. 11
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    Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 617 (28 feb. 1994), p. 89
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  12. 12
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    Publicado en: Interviú , Madrid:Ediciones Zeta,[1976]-, Año 9, n. 426 (11/17 jul. 1984), p. 122-123
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], n. 455 (30 en. 1985), p. 94
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 443 (7 nov. 1984), p. 114
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 446 (28 nov. 1984), p. 118-119
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 449 (19 dic. 1984), p. 128-129
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 444 (14 nov. 1984), p. 116
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 450 (26 dic. 1984), p. 118
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], Año 9, n. 431 (15 ag. 1984), p. 105
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Interviú , ISSN 2340-7379, Barcelona Madrid:Ediciones Zeta,[1976-2018], N. 434 (5 sept. 1984), p. 103
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