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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 51-56
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  2. 2
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 38, n. 451 (sept. 1982), p. 16
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 40, n. 478 (dic. 1984), p. 2-3
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  4. 4
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 40, n. 479 (en. 1985), p. 9-10
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 40, n. 480 (feb. 1985), p. 14-15
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  6. 6
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    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 138. alea (1998ko abendua), p. 40-41
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 140. alea (1999ko otsaila), p. 22-27
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 142. alea (1999ko apirila), p. 24-29
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 144. alea (1999ko ekaina), p. 35-39
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 146. alea (1999ko iraila), p. 22-27
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 9 (1984), p. 43-48
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 115 (abr. 1998), p. 40
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  13. 13
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    Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal = udal kazeta , Vitoria-Gasteiz, N. 145 (29 abr. 2000), p. 24-25
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 26 (abr. 1947), p. 22-24
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 28 (jun. 1947), p. 25-26
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 29 (jul. 1947), p. 35-36
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 12, n. 133 (marzo 1956), p. 12-13
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 12, n. 133 (marzo 1956), p. 31
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 12, n. 135 (mayo 1956), p. 19
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 12, n. 137 (jul. 1956), p. 20
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