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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 35-42
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 31 (ag. 1990), p. 16
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  3. 3
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 88 (nov. 1995), p. 35
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  4. 4
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    Publicado en: MH , Madrid, N. 43 (5/11 feb. 2000), p. 58
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  5. 5
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    Publicado en: Donostia : revista municipal , San Sebastián, N. 8 (sept.-nov. 1994), p. 39
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  6. 6
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 13 (1986), p. 23-24
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