Comer con Hemingway = Eat with Hemingway = Manger avec Hemingway : Navarra, Euskadi, La Rioja, Aragón, Pays Basque français / [coordination, texts & design Javier Muñoz]

[S.l.] : Giro Vista , [2016]

The San Sebastián cookbook : the finest recipes / Pedro Martín ; [photograhs, Eric Junyent ; text adaptation, Ibon Martín Álvarez and Álvaro Muñoz Gabilondo ; translated by Philip...

Donostia : Travel Bug , L.D. 2016

Mugaritz : vanishing points / [Andoni Luis Aduriz ; texts, Sasha Correa and Raul Nagore ; illustrations, Javier Vergara]

Barcelona : Planeta , 2019

Basque Country : a culinary journey through a food lover's paradise / Marti Buckley ; photographs by Simon Bajada

New York : Artisan , 2018

Eneko Atxa Azurmendi / [autor, Eneko Atxa ; dirección de la obra, Javi Antoja de la Rosa ; fotografía, Mikel Ponce ; traducción, Cillero & de Motta]

[Barcelona] : Montagud , [2013]

The pintxo trail : (Pamplona-Iruña) / Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa ; [translation, Careen Irwin]

Legazpi : ZUM , [2014]

El Portal del Echaurren / Francis Paniego ; [dirección de la obra = managing editors Javi Antoja de la Rosa ; coordinación editorial = editorial direction Lúa Monasterio ; fotograf...

Barcelona : Montagud , [2014]

Tapas of Bilbao : the city's best pintxo recipes / [author, Pedro Martín Villa ; translated from the Spanish by Fiona Kennedy and Carol Ungar]

San Sebastián : Travel Bug , [2015]

101 tapas : imprescindibles de la cocina española = indispensables de la cuisine espagnole = essential recipes os spanish cuisine = unverzichtbaren rezept der spanischen küche / Ju...

Bilbao : Bainet , 2015

Famous pintxos of Donostia-San Sebastián / Josema Azpeitia ; [translation, Katy Ryan]

Donostia : Ttarttalo , [2016]

From the basque kitchen

Reno : Zazpiak-Bat Basque Club , [1973]

Navarra a la carta = Navarre á la carte / fotografía, Patxi Uriz ; texto, Pedro Luis Lozano

[S.l.] : Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra , [2009]

Oenology and gastronomy / [design and production, ACC Comunicación ; photography, Agustín Sagasti... (et al.) ; texts written by, Javier Urroz]

[Vitoria-Gasteiz] : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2010

Akelarre / Pedro Subijana ; [fotografías, Juantxo Egaña y José Luis Galiana ; traducción al inglés, Emma Hennessy ; traducción al euskara, Nekane González Gerriko]

León : Everest , [2011]

Pintxos 2012

Hondarribia : Asociación Hostelería Hondarribia = Hondarribiko Ostalaritza Elkarteko = Hotel and Restaurant Association of Hondarribia , [2011]

Mugaritz : a natural science of cooking / Andoni Luis Aduriz

London ; New York : Phaidon , 2012

Jan eta izan (II) / [testua eta argazkiak, DHB 1]

Urnieta : Urnietako Salesiarren Ikastetxea , [201-?]

The Basque table : passionate home cooking from one of Europe's great regional cuisines / Teresa Barrenechea, with Mary Goodbody

Boston ; Massachusetts : Harvard Common Press , [1998]

The Different flavours of Spain / Ana de Letamendía, Lourdes Plana ; Gonzalo Sol

[Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : El Viso , D.L. 1991

Gastronomia vasconum : cocina vasca = euskal sukaldatza = la cuisine basque = basque cookery = die Baskische Küche / Juan Do. de Echevarría

[Bilbao] : Eduardo Izquierdo , D.L. 1979