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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 169. alea (1997ko urtarrila-martxoa), p. 16-28
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 157. alea (1994ko urtarrila-martxoa), p. 83-85
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Anuario de Eusko-Folklore , Ataun, T. 42 (2000), p. 165-166
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 170-172. alea (1997ko apirila-abendua), p. 50-58, 18-23, 93-97
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 161-162, 164. alea (1995eko urtarrila-ekaina, urria-abendua), p. 15-18, 27-30, 17-20
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 173-175. alea (1998ko urtarrila-iraila), p. 52-57, 42-45, 42-53
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 40
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 71-72
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 35-42
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, N. 37 (en.-marzo 1964), p. 6
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, N. 37 (en.-marzo 1964), p. 11-12
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Azpilcueta , Donostia, N. 11 (1998), p. 77-82
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Azpilcueta , Donostia, N. 11 (1998), p. 55-82
    Artículo de revista
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 25, n. 289 (marzo 1969), p. 31-32
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 32, n. 385 (marzo 1977), p. 4-7
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 32, n. 385 (marzo 1977), p. 26-30
    Artículo de revista
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 32, n. 386 (abr. 1977), p. 30-32
    Artículo de revista
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, N. 42 (abr.-jun. 1965), p. 18-19
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 32, n. 386 (abr. 1977), p. 42
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