Juan Mari Arzak : "quiero hacer una cocina que me guste a mi, también a la gente de mi pueblo"
| Número de control: | 109093 Artículo de revista |
|---|---|
| Autor Principal: | Fagoaga, José Ignacio |
| Otros Autores: | Arzak, Juan Mari 1942- |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Acceso electrónico: |
Ver documento |
| Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Sobremesa : revista de vinos y gastronomía de vinoselección. , Madrid : Ediciones de Gastronomía, [1984]-., Año 14, n. 153 (dic. 1997), p. 16-20 |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
|---|---|---|---|---|---|
Artículo de Revista |
SNV | SNV 24996 | 133414 |
Disponible
Reservar |