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1
[Madrid] : Academia Española de Gastronomía
; Barcelona [etc.] : Ediciones B
, 1999
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2
Baiona : Elkar
, [2009]
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3
Donostia-San Sebastián : Txertoa
, 2008
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4
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5
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6
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7
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8
Publicado en:
Muga , Bilbao, Año 3, n. 20 [(1981)], p. 34-41
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Artículo de revista
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9
[Madrid] : Telefónica
; [Barcelona] : Lunwerg
, [2000]
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10
San Sebastián : Txertoa
, 1999
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11
Oiartzun : Sendoa
, 1999
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12
Bordeaux : Aubéron
, D.L. 1995
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13
Madrid : Espasa-Calpe
, 1987
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14
Donostia-San Sebastián : Txertoa
, D.L. 1989
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15
[Donostia-San Sebastián] : Baroja
, D.L. 1991
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