Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 88 (nov. 1995), p. 35
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 13 (1986), p. 23-24
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 31 (ag. 1990), p. 16
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Publicado en: Donostia : revista municipal , San Sebastián, N. 8 (sept.-nov. 1994), p. 39
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Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., N. 1055, extra Navidad (15 dic. 1996), p. 96-100
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Publicado en: Suplemento semanal , Madrid, N. 483 (26 en. 1997), p. 42-48
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Publicado en: Sobremesa : revista de vinos y gastronomía de vinoselección. , Madrid : Ediciones de Gastronomía, [1984]-., Año 14, n. 153 (dic. 1997), p. 16-20
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Publicado en: El País semanal , Madrid:PRISA,[1976]-, N. 2197 (4 nov. 2018), p. [38]-48
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Publicado en: MH : mujer de hoy. , Madrid : Taller de Editores, [1999]-., N. 43 (5/11 feb. 200), p. 58
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Publicado en: Club de Gourmets , Madrid, N. 300 (abr. 2001), p. 48-52
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